Pistia stratiotes

Scientific name:
Plant family:
Common name:
Lao name:
Pistia stratiotes L.
Araceae
Water Lettuce
(dok tiok)

In humid tropical regions such as Laos, people have always collected a large number of plants, especially food plants, from ponds, swamps and of course rice fields.

Water lettuce not only covers large areas of stagnant water in Laos but is increasingly planted in lotus ponds near houses. It is true that it is very decorative with its thick, velvety, ridged leaves, arranged in a rosette, like lettuce. It is also a decorative motif in Lao art under the name of dok pédane, i.e. “ceiling flower”. However, it has more trivial uses. Firstly, it is good food for pigs and is collected and multiplied for this purpose.

It is also, thanks to the potash it contains, a good fertiliser. For the same reason, it can be used as a detergent to remove stains from clothes or to clean containers that have contained oil.

In traditional Lao medicine, water lettuce is sometimes used to combat haemorrhoids.

However, beware of this beautiful plant, which can become invasive if not handled carefully.


Dans les régions tropicales humides comme le Laos, les populations ont de tout temps ramassé un grand nombre de plantes, surtout alimentaires, dans les mares, les marécages et évidemment les rizières.

La laitue d’eau non seulement couvre de grandes étendues d’eau stagnantes au Laos, mais encore elle est plantée de plus en plus souvent dans les vasques à lotus près des maisons. Il est vrai qu’elle est très décorative avec ses feuilles épaisses, veloutées et striées, disposées en rosette à la façon d’une laitue. Elle constitue d’ailleurs un motif décoratif dans l’art lao sous le nom de dok pédane, c’est-à-dire « fleur de plafond ». Elle a cependant des utilisations plus triviales. En premier lieu, elle constitue un bon aliment pour nourrir les cochons, et elle est ramassée et multipliée à cet effet.

Elle est aussi, grâce à la potasse qu’elle contient, un bon engrais. Pour la même raison, elle peut servir de lessive pour enlever des tâches sur du linge ou pour nettoyer les récipients qui ont contenu de l’huile.

Dans la médecine traditionnelle lao, la laitue d’eau est parfois utilisée pour lutter contre les hémorroïdes.

Il faut cependant se méfier de cette jolie plante qui devient vite envahissante si l’on n’y prend garde.

Image
Water lettuces can also decorate the doors of shrines
Image
Water lettuce in a pond with other aquatic plants
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The beautiful architecture of water lettuce
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Ceiling flowers are often water lettuces
Scientific name:
Pistia stratiotes L.
Plant family:
Araceae
Common name:
Water Lettuce
Lao name:
(dok tiok)

In humid tropical regions such as Laos, people have always collected a large number of plants, especially food plants, from ponds, swamps and of course rice fields.

Water lettuce not only covers large areas of stagnant water in Laos but is increasingly planted in lotus ponds near houses. It is true that it is very decorative with its thick, velvety, ridged leaves, arranged in a rosette, like lettuce. It is also a decorative motif in Lao art under the name of dok pédane, i.e. “ceiling flower”. However, it has more trivial uses. Firstly, it is good food for pigs and is collected and multiplied for this purpose.

It is also, thanks to the potash it contains, a good fertiliser. For the same reason, it can be used as a detergent to remove stains from clothes or to clean containers that have contained oil.

In traditional Lao medicine, water lettuce is sometimes used to combat haemorrhoids.

However, beware of this beautiful plant, which can become invasive if not handled carefully.


Dans les régions tropicales humides comme le Laos, les populations ont de tout temps ramassé un grand nombre de plantes, surtout alimentaires, dans les mares, les marécages et évidemment les rizières.

La laitue d’eau non seulement couvre de grandes étendues d’eau stagnantes au Laos, mais encore elle est plantée de plus en plus souvent dans les vasques à lotus près des maisons. Il est vrai qu’elle est très décorative avec ses feuilles épaisses, veloutées et striées, disposées en rosette à la façon d’une laitue. Elle constitue d’ailleurs un motif décoratif dans l’art lao sous le nom de dok pédane, c’est-à-dire « fleur de plafond ». Elle a cependant des utilisations plus triviales. En premier lieu, elle constitue un bon aliment pour nourrir les cochons, et elle est ramassée et multipliée à cet effet.

Elle est aussi, grâce à la potasse qu’elle contient, un bon engrais. Pour la même raison, elle peut servir de lessive pour enlever des tâches sur du linge ou pour nettoyer les récipients qui ont contenu de l’huile.

Dans la médecine traditionnelle lao, la laitue d’eau est parfois utilisée pour lutter contre les hémorroïdes.

Il faut cependant se méfier de cette jolie plante qui devient vite envahissante si l’on n’y prend garde.

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Water lettuces can also decorate the doors of shrines
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Water lettuce in a pond with other aquatic plants
Image
The beautiful architecture of water lettuce
Image
Ceiling flowers are often water lettuces
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Water lettuces can also decorate the doors of shrines
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Water lettuce in a pond with other aquatic plants
Image
The beautiful architecture of water lettuce
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Ceiling flowers are often water lettuces
Scientific name:
Pistia stratiotes L.
Plant family:
Araceae
Common name:
Water Lettuce
Lao name:
(dok tiok)

In humid tropical regions such as Laos, people have always collected a large number of plants, especially food plants, from ponds, swamps and of course rice fields.

Water lettuce not only covers large areas of stagnant water in Laos but is increasingly planted in lotus ponds near houses. It is true that it is very decorative with its thick, velvety, ridged leaves, arranged in a rosette, like lettuce. It is also a decorative motif in Lao art under the name of dok pédane, i.e. “ceiling flower”. However, it has more trivial uses. Firstly, it is good food for pigs and is collected and multiplied for this purpose.

It is also, thanks to the potash it contains, a good fertiliser. For the same reason, it can be used as a detergent to remove stains from clothes or to clean containers that have contained oil.

In traditional Lao medicine, water lettuce is sometimes used to combat haemorrhoids.

However, beware of this beautiful plant, which can become invasive if not handled carefully.


Dans les régions tropicales humides comme le Laos, les populations ont de tout temps ramassé un grand nombre de plantes, surtout alimentaires, dans les mares, les marécages et évidemment les rizières.

La laitue d’eau non seulement couvre de grandes étendues d’eau stagnantes au Laos, mais encore elle est plantée de plus en plus souvent dans les vasques à lotus près des maisons. Il est vrai qu’elle est très décorative avec ses feuilles épaisses, veloutées et striées, disposées en rosette à la façon d’une laitue. Elle constitue d’ailleurs un motif décoratif dans l’art lao sous le nom de dok pédane, c’est-à-dire « fleur de plafond ». Elle a cependant des utilisations plus triviales. En premier lieu, elle constitue un bon aliment pour nourrir les cochons, et elle est ramassée et multipliée à cet effet.

Elle est aussi, grâce à la potasse qu’elle contient, un bon engrais. Pour la même raison, elle peut servir de lessive pour enlever des tâches sur du linge ou pour nettoyer les récipients qui ont contenu de l’huile.

Dans la médecine traditionnelle lao, la laitue d’eau est parfois utilisée pour lutter contre les hémorroïdes.

Il faut cependant se méfier de cette jolie plante qui devient vite envahissante si l’on n’y prend garde.