Scientific name:
Plant family:
Common name:
Lao name:
Hedychium coronarium J.König
Zingiberaceae
Butterfly Lily, White ginger
(dok say heun), (dok sa heun)
This wild ginger is known for its white flowers and delicious perfumes that give it its scientific name: Hedychium coronarium, literally translated, “sweet snow from which to make crowns”. Its English name evokes the thought of its unfurled petals as the wings of a butterfly. In Laos, the common term is sa heun, or say heun, “the boy who runs away”, so you can easily understand why unmarried young girls do not plant this flower in their gardens!
This ornamental ginger, originating in the Himalayas, is widespread and acclimatized in all the tropical countries, to the point of becoming invasive in certain regions, such as Brazil.
It is a herbaceous perennial plant which grows rapidly from a rhizome and forms tufts ranging from one to two metres in height, with long, spear-like leaves, characteristic of the ginger family. Each stem, red at its base, has a little ear from whence, at the end of the dry season, a perfumed white flower head emerges; each flower is composed of white petals twisted around a yellow heart. The fruit are in the form of capsules, containing little brilliant red seeds. This plant likes humid places, and happily grows in water; in Laos, it can be found in gardens, often at the mouth of waste water collection systems and, in the wild, can be found in swampy areas. It is easily grown, and thanks to its resistance to the cold and its dense foliage, it lends a tropical feeling to gardens in temperate areas.
Dok say heun does not have the gustatory qualities of ginger, nevertheless, in a period of famine, its cooked rhizomes can be eaten; the flower buds and the flowers are equally edible and, in general, used as a seasoning.
In traditional medicine, the gingers are high-temperature plants and dok say heun is no exception; in those areas, it is used to treat colds, headaches, arthritis, and certain wounds: a paste can be made from the crushed root, which, after boiling it for about ten minutes, the remaining boiled liquid is drunk 3 times a day for five days.I
Ce gingembre sauvage est réputé pour ses fleurs blanches et délicieusement parfumées qui induisent son nom scientifique: Hedychium coronarium, littéralement « douce neige pour faire des couronnes ». Le nom anglais évoque la forme en aile de papillon des pétales déployés. Au Laos la langue populaire interprète sa heun en say heun, c’est-à-dire « le garçon qui s’enfuit » et vous comprendrez facilement que les jeunes filles non mariées ne plantent pas cette fleur dans leur jardin!
Ce gingembre ornemental originaire de l’Himalaya s’est répandu et acclimaté dans tous les pays tropicaux, au point de devenir invasif dans certaines régions comme le Brésil.
C’est une plante vivace herbacée qui se développe rapidement à partir d’un rhizome et forme des touffes de 1 à 2 mètres de haut avec des feuilles allongées en forme de lance caractéristiques de la famille des gingembres. Chaque tige, rouge à la base, porte un petit épi d’où naîtra, à la fin de la saison sèche, une inflorescence blanche parfumée; chaque fleur est composée de pétales blancs torsadés autour d’un cœur jaune. Les fruits se présentent sous forme de capsules contenant des petites graines rouges brillantes. Cette plante apprécie les lieux humides, elle pousse même volontiers les pieds dans l’eau; on la rencontre au Laos dans les jardins, souvent à la sortie des eaux usées et, à l’état sauvage, dans les zones marécageuses. De culture facile, sa résistance au froid lui permet de donner aux jardins des contrées tempérées, grâce à la densité de son feuillage, un aspect tropical.
Dok say heun n’a pas les qualités gustatives du gingembre, cependant, en période de famine on peut en consommer les rhizomes cuits ; les boutons floraux et les fleurs sont également comestibles et utilisés en général comme condiment.
Les gingembres sont, en médecine traditionnelle, des plantes chaudes et dok say heun ne fait pas exception à la règle; dans la région on s’en sert pour traiter les rhumes, les maux de tête, l’arthrose et certaines plaies: avec le rhizome écrasé on fait une pâte qui sera mise à bouillir environ 10 minutes, le liquide obtenu est bu 3 fois par jour pendant 5 jours.
A variety of Hedychium coronarium
The flowers emerge from a large spike
The petals are often twisted
Scientific name:
Hedychium coronarium J.König
Plant family:
Zingiberaceae
Common name:
Butterfly Lily, White ginger
Lao name:
(dok say heun), (dok sa heun)
This wild ginger is known for its white flowers and delicious perfumes that give it its scientific name: Hedychium coronarium, literally translated, “sweet snow from which to make crowns”. Its English name evokes the thought of its unfurled petals as the wings of a butterfly. In Laos, the common term is sa heun, or say heun, “the boy who runs away”, so you can easily understand why unmarried young girls do not plant this flower in their gardens!
This ornamental ginger, originating in the Himalayas, is widespread and acclimatized in all the tropical countries, to the point of becoming invasive in certain regions, such as Brazil.
It is a herbaceous perennial plant which grows rapidly from a rhizome and forms tufts ranging from one to two metres in height, with long, spear-like leaves, characteristic of the ginger family. Each stem, red at its base, has a little ear from whence, at the end of the dry season, a perfumed white flower head emerges; each flower is composed of white petals twisted around a yellow heart. The fruit are in the form of capsules, containing little brilliant red seeds. This plant likes humid places, and happily grows in water; in Laos, it can be found in gardens, often at the mouth of waste water collection systems and, in the wild, can be found in swampy areas. It is easily grown, and thanks to its resistance to the cold and its dense foliage, it lends a tropical feeling to gardens in temperate areas.
Dok say heun does not have the gustatory qualities of ginger, nevertheless, in a period of famine, its cooked rhizomes can be eaten; the flower buds and the flowers are equally edible and, in general, used as a seasoning.
In traditional medicine, the gingers are high-temperature plants and dok say heun is no exception; in those areas, it is used to treat colds, headaches, arthritis, and certain wounds: a paste can be made from the crushed root, which, after boiling it for about ten minutes, the remaining boiled liquid is drunk 3 times a day for five days.I
Ce gingembre sauvage est réputé pour ses fleurs blanches et délicieusement parfumées qui induisent son nom scientifique: Hedychium coronarium, littéralement « douce neige pour faire des couronnes ». Le nom anglais évoque la forme en aile de papillon des pétales déployés. Au Laos la langue populaire interprète sa heun en say heun, c’est-à-dire « le garçon qui s’enfuit » et vous comprendrez facilement que les jeunes filles non mariées ne plantent pas cette fleur dans leur jardin!
Ce gingembre ornemental originaire de l’Himalaya s’est répandu et acclimaté dans tous les pays tropicaux, au point de devenir invasif dans certaines régions comme le Brésil.
C’est une plante vivace herbacée qui se développe rapidement à partir d’un rhizome et forme des touffes de 1 à 2 mètres de haut avec des feuilles allongées en forme de lance caractéristiques de la famille des gingembres. Chaque tige, rouge à la base, porte un petit épi d’où naîtra, à la fin de la saison sèche, une inflorescence blanche parfumée; chaque fleur est composée de pétales blancs torsadés autour d’un cœur jaune. Les fruits se présentent sous forme de capsules contenant des petites graines rouges brillantes. Cette plante apprécie les lieux humides, elle pousse même volontiers les pieds dans l’eau; on la rencontre au Laos dans les jardins, souvent à la sortie des eaux usées et, à l’état sauvage, dans les zones marécageuses. De culture facile, sa résistance au froid lui permet de donner aux jardins des contrées tempérées, grâce à la densité de son feuillage, un aspect tropical.
Dok say heun n’a pas les qualités gustatives du gingembre, cependant, en période de famine on peut en consommer les rhizomes cuits ; les boutons floraux et les fleurs sont également comestibles et utilisés en général comme condiment.
Les gingembres sont, en médecine traditionnelle, des plantes chaudes et dok say heun ne fait pas exception à la règle; dans la région on s’en sert pour traiter les rhumes, les maux de tête, l’arthrose et certaines plaies: avec le rhizome écrasé on fait une pâte qui sera mise à bouillir environ 10 minutes, le liquide obtenu est bu 3 fois par jour pendant 5 jours.
A variety of Hedychium coronarium
The flowers emerge from a large spike
The petals are often twisted
A variety of Hedychium coronarium
The flowers emerge from a large spike
The petals are often twisted
Scientific name:
Hedychium coronarium J.König
Plant family:
Zingiberaceae
Common name:
Butterfly Lily, White ginger
Lao name:
(dok say heun), (dok sa heun)
This wild ginger is known for its white flowers and delicious perfumes that give it its scientific name: Hedychium coronarium, literally translated, “sweet snow from which to make crowns”. Its English name evokes the thought of its unfurled petals as the wings of a butterfly. In Laos, the common term is sa heun, or say heun, “the boy who runs away”, so you can easily understand why unmarried young girls do not plant this flower in their gardens!
This ornamental ginger, originating in the Himalayas, is widespread and acclimatized in all the tropical countries, to the point of becoming invasive in certain regions, such as Brazil.
It is a herbaceous perennial plant which grows rapidly from a rhizome and forms tufts ranging from one to two metres in height, with long, spear-like leaves, characteristic of the ginger family. Each stem, red at its base, has a little ear from whence, at the end of the dry season, a perfumed white flower head emerges; each flower is composed of white petals twisted around a yellow heart. The fruit are in the form of capsules, containing little brilliant red seeds. This plant likes humid places, and happily grows in water; in Laos, it can be found in gardens, often at the mouth of waste water collection systems and, in the wild, can be found in swampy areas. It is easily grown, and thanks to its resistance to the cold and its dense foliage, it lends a tropical feeling to gardens in temperate areas.
Dok say heun does not have the gustatory qualities of ginger, nevertheless, in a period of famine, its cooked rhizomes can be eaten; the flower buds and the flowers are equally edible and, in general, used as a seasoning.
In traditional medicine, the gingers are high-temperature plants and dok say heun is no exception; in those areas, it is used to treat colds, headaches, arthritis, and certain wounds: a paste can be made from the crushed root, which, after boiling it for about ten minutes, the remaining boiled liquid is drunk 3 times a day for five days.I
Ce gingembre sauvage est réputé pour ses fleurs blanches et délicieusement parfumées qui induisent son nom scientifique: Hedychium coronarium, littéralement « douce neige pour faire des couronnes ». Le nom anglais évoque la forme en aile de papillon des pétales déployés. Au Laos la langue populaire interprète sa heun en say heun, c’est-à-dire « le garçon qui s’enfuit » et vous comprendrez facilement que les jeunes filles non mariées ne plantent pas cette fleur dans leur jardin!
Ce gingembre ornemental originaire de l’Himalaya s’est répandu et acclimaté dans tous les pays tropicaux, au point de devenir invasif dans certaines régions comme le Brésil.
C’est une plante vivace herbacée qui se développe rapidement à partir d’un rhizome et forme des touffes de 1 à 2 mètres de haut avec des feuilles allongées en forme de lance caractéristiques de la famille des gingembres. Chaque tige, rouge à la base, porte un petit épi d’où naîtra, à la fin de la saison sèche, une inflorescence blanche parfumée; chaque fleur est composée de pétales blancs torsadés autour d’un cœur jaune. Les fruits se présentent sous forme de capsules contenant des petites graines rouges brillantes. Cette plante apprécie les lieux humides, elle pousse même volontiers les pieds dans l’eau; on la rencontre au Laos dans les jardins, souvent à la sortie des eaux usées et, à l’état sauvage, dans les zones marécageuses. De culture facile, sa résistance au froid lui permet de donner aux jardins des contrées tempérées, grâce à la densité de son feuillage, un aspect tropical.
Dok say heun n’a pas les qualités gustatives du gingembre, cependant, en période de famine on peut en consommer les rhizomes cuits ; les boutons floraux et les fleurs sont également comestibles et utilisés en général comme condiment.
Les gingembres sont, en médecine traditionnelle, des plantes chaudes et dok say heun ne fait pas exception à la règle; dans la région on s’en sert pour traiter les rhumes, les maux de tête, l’arthrose et certaines plaies: avec le rhizome écrasé on fait une pâte qui sera mise à bouillir environ 10 minutes, le liquide obtenu est bu 3 fois par jour pendant 5 jours.