Scientific name:
Plant family:
Common name:
Lao name:
Moringa oleifera Lam.
Moringaceae
Horse Radish Tree
ຜັກອີ່ຮຸມ (phak I houm)
This small tree is discreet, perhaps this discretion is expressed by its Lao name “I houm“? Its scientific name “Moringa” is borrowed from a language of the Malabar coast where it originates. Its French name “ben” is derived from its Arabic name “ban”, because it was the Arabs who introduced this plant (like many others) to Africa, then to Europe where it has been cultivated in greenhouses since 1759.
It is a tree of 3 to 10 metres, with light foliage, and fragrant white or light yellow flowers in terminal panicles, which become long, hanging bumpy capsules. Inside, the seeds are blackish, pea-sized, with three white wings. All parts of the plant, especially the roots, have a pungent flavour reminiscent of mustard and horseradish (see its English name).
In Laos, this plant is classified as a “vegetable” (phak) because the young leaves and green fruits, which have been peeled beforehand, are used to make a soup in which dried fish is also put.
Phak I houm has some medicinal uses, especially for women; the gum that flows from the trunk is said to cause abortions, and the bark is used to make a fortifying drink for women in childbirth; the leaves, rubbed on the breasts, are said to cut off the milk.
However, Moringa oleifera, which has a relatively modest status in the plant environment of the Lao people, has a more important place in sub-Saharan Africa, in particular, because of its ability to adapt to drought; it takes on a very different appearance from the one we know here: its trunk thickens and swells and it then resembles a small baobab. Local people eat the leaves, flowers, fruits and roots of this Moringa; the ripe seeds are roasted or fried and used as a substitute for peanuts, and oil is extracted from them with many uses: cooking, lubrication, cosmetics and medicine. In these regions where drought is gaining ground, this tree constitutes a significant food resource and the countries concerned are encouraging its large-scale cultivation.
Ce petit arbre est discret, c’est peut-être cette discrétion qu’exprime son nom lao « I houm » ? Son nom scientifique « Moringa » est emprunté à une langue de la côte de Malabar d’où il est originaire. Son nom français « ben » est dérivé de son nom arabe « ban », car ce sont les Arabes qui ont introduit cette plante (comme beaucoup d’autres) en Afrique, puis en Europe où elle est cultivée en serre depuis 1759.
C’est un arbre de 3 à 10 mètres, au feuillage léger, aux fleurs odorantes, blanches ou jaune clair en panicules terminaux, qui deviennent des capsules longues, pendantes, bosselées. A l’intérieur, les graines sont noirâtres, de la grosseur d’un pois, pourvues de trois ailes blanches. Toutes les parties de la plante, et plus particulièrement les racines, ont une saveur piquante rappelant celle de la moutarde et du raifort (cf. son nom anglais).
Au Laos, cette plante est classée dans les « légumes » (phak) car avec les jeunes feuilles et les fruits verts, préalablement épluchés, on fait une soupe dans laquelle on aura mis également du poisson séché.
Phak I houm a quelques usages médicinaux surtout destinés aux femmes; la gomme qui s’écoule du tronc provoquerait des avortements, avec l’écorce ont fait pour les accouchées une boisson fortifiante; les feuilles, frottées sur les seins permettraient de couper le lait.
Cependant Moringa oleifera qui a un statut relativement modeste dans l’environnement végétal des Lao tient une place plus importante en Afrique subsaharienne, en particulier par sa capacité d’adaptation à la sécheresse; il prend un aspect très différent de celui que nous lui connaissons ici: son tronc s’épaissit et se boursoufle et il ressemble alors à un petit baobab. Les populations locales consomment les feuilles, les fleurs, les fruits et les racines de ce Moringa; les graines mûres sont grillées ou frites et utilisées comme succédané des arachides, on en extrait également une huile aux usages multiples: cuisine, lubrification, cosmétiques, médecines. Dans ces régions où la sécheresse gagne du terrain cet arbre constitue une ressource alimentaire significative et les pays concernés en encouragent la culture à grande échelle.
Moringa can be a shrub or a tree of about ten meters.
The inflorescence is in a panicle, with irregular flowers of creamy white colour
The silica are long capsules, pendulous, and bumpy. Here at the market with the fruit of Oroxylum
The still green open fruit reveals an immature seed
The seeds, each of which has three wings, are round and black
Scientific name:
Moringa oleifera Lam.
Plant family:
Moringaceae
Common name:
Horse Radish Tree
Lao name:
ຜັກອີ່ຮຸມ (phak I houm)
This small tree is discreet, perhaps this discretion is expressed by its Lao name “I houm“? Its scientific name “Moringa” is borrowed from a language of the Malabar coast where it originates. Its French name “ben” is derived from its Arabic name “ban”, because it was the Arabs who introduced this plant (like many others) to Africa, then to Europe where it has been cultivated in greenhouses since 1759.
It is a tree of 3 to 10 metres, with light foliage, and fragrant white or light yellow flowers in terminal panicles, which become long, hanging bumpy capsules. Inside, the seeds are blackish, pea-sized, with three white wings. All parts of the plant, especially the roots, have a pungent flavour reminiscent of mustard and horseradish (see its English name).
In Laos, this plant is classified as a “vegetable” (phak) because the young leaves and green fruits, which have been peeled beforehand, are used to make a soup in which dried fish is also put.
Phak I houm has some medicinal uses, especially for women; the gum that flows from the trunk is said to cause abortions, and the bark is used to make a fortifying drink for women in childbirth; the leaves, rubbed on the breasts, are said to cut off the milk.
However, Moringa oleifera, which has a relatively modest status in the plant environment of the Lao people, has a more important place in sub-Saharan Africa, in particular, because of its ability to adapt to drought; it takes on a very different appearance from the one we know here: its trunk thickens and swells and it then resembles a small baobab. Local people eat the leaves, flowers, fruits and roots of this Moringa; the ripe seeds are roasted or fried and used as a substitute for peanuts, and oil is extracted from them with many uses: cooking, lubrication, cosmetics and medicine. In these regions where drought is gaining ground, this tree constitutes a significant food resource and the countries concerned are encouraging its large-scale cultivation.
Ce petit arbre est discret, c’est peut-être cette discrétion qu’exprime son nom lao « I houm » ? Son nom scientifique « Moringa » est emprunté à une langue de la côte de Malabar d’où il est originaire. Son nom français « ben » est dérivé de son nom arabe « ban », car ce sont les Arabes qui ont introduit cette plante (comme beaucoup d’autres) en Afrique, puis en Europe où elle est cultivée en serre depuis 1759.
C’est un arbre de 3 à 10 mètres, au feuillage léger, aux fleurs odorantes, blanches ou jaune clair en panicules terminaux, qui deviennent des capsules longues, pendantes, bosselées. A l’intérieur, les graines sont noirâtres, de la grosseur d’un pois, pourvues de trois ailes blanches. Toutes les parties de la plante, et plus particulièrement les racines, ont une saveur piquante rappelant celle de la moutarde et du raifort (cf. son nom anglais).
Au Laos, cette plante est classée dans les « légumes » (phak) car avec les jeunes feuilles et les fruits verts, préalablement épluchés, on fait une soupe dans laquelle on aura mis également du poisson séché.
Phak I houm a quelques usages médicinaux surtout destinés aux femmes; la gomme qui s’écoule du tronc provoquerait des avortements, avec l’écorce ont fait pour les accouchées une boisson fortifiante; les feuilles, frottées sur les seins permettraient de couper le lait.
Cependant Moringa oleifera qui a un statut relativement modeste dans l’environnement végétal des Lao tient une place plus importante en Afrique subsaharienne, en particulier par sa capacité d’adaptation à la sécheresse; il prend un aspect très différent de celui que nous lui connaissons ici: son tronc s’épaissit et se boursoufle et il ressemble alors à un petit baobab. Les populations locales consomment les feuilles, les fleurs, les fruits et les racines de ce Moringa; les graines mûres sont grillées ou frites et utilisées comme succédané des arachides, on en extrait également une huile aux usages multiples: cuisine, lubrification, cosmétiques, médecines. Dans ces régions où la sécheresse gagne du terrain cet arbre constitue une ressource alimentaire significative et les pays concernés en encouragent la culture à grande échelle.
Moringa can be a shrub or a tree of about ten meters.
The inflorescence is in a panicle, with irregular flowers of creamy white colour
The silica are long capsules, pendulous, and bumpy. Here at the market with the fruit of Oroxylum
The still green open fruit reveals an immature seed
The seeds, each of which has three wings, are round and black
Moringa can be a shrub or a tree of about ten meters.
The inflorescence is in a panicle, with irregular flowers of creamy white colour
The silica are long capsules, pendulous, and bumpy. Here at the market with the fruit of Oroxylum
The still green open fruit reveals an immature seed
The seeds, each of which has three wings, are round and black
Scientific name:
Moringa oleifera Lam.
Plant family:
Moringaceae
Common name:
Horse Radish Tree
Lao name:
ຜັກອີ່ຮຸມ (phak I houm)
This small tree is discreet, perhaps this discretion is expressed by its Lao name “I houm“? Its scientific name “Moringa” is borrowed from a language of the Malabar coast where it originates. Its French name “ben” is derived from its Arabic name “ban”, because it was the Arabs who introduced this plant (like many others) to Africa, then to Europe where it has been cultivated in greenhouses since 1759.
It is a tree of 3 to 10 metres, with light foliage, and fragrant white or light yellow flowers in terminal panicles, which become long, hanging bumpy capsules. Inside, the seeds are blackish, pea-sized, with three white wings. All parts of the plant, especially the roots, have a pungent flavour reminiscent of mustard and horseradish (see its English name).
In Laos, this plant is classified as a “vegetable” (phak) because the young leaves and green fruits, which have been peeled beforehand, are used to make a soup in which dried fish is also put.
Phak I houm has some medicinal uses, especially for women; the gum that flows from the trunk is said to cause abortions, and the bark is used to make a fortifying drink for women in childbirth; the leaves, rubbed on the breasts, are said to cut off the milk.
However, Moringa oleifera, which has a relatively modest status in the plant environment of the Lao people, has a more important place in sub-Saharan Africa, in particular, because of its ability to adapt to drought; it takes on a very different appearance from the one we know here: its trunk thickens and swells and it then resembles a small baobab. Local people eat the leaves, flowers, fruits and roots of this Moringa; the ripe seeds are roasted or fried and used as a substitute for peanuts, and oil is extracted from them with many uses: cooking, lubrication, cosmetics and medicine. In these regions where drought is gaining ground, this tree constitutes a significant food resource and the countries concerned are encouraging its large-scale cultivation.
Ce petit arbre est discret, c’est peut-être cette discrétion qu’exprime son nom lao « I houm » ? Son nom scientifique « Moringa » est emprunté à une langue de la côte de Malabar d’où il est originaire. Son nom français « ben » est dérivé de son nom arabe « ban », car ce sont les Arabes qui ont introduit cette plante (comme beaucoup d’autres) en Afrique, puis en Europe où elle est cultivée en serre depuis 1759.
C’est un arbre de 3 à 10 mètres, au feuillage léger, aux fleurs odorantes, blanches ou jaune clair en panicules terminaux, qui deviennent des capsules longues, pendantes, bosselées. A l’intérieur, les graines sont noirâtres, de la grosseur d’un pois, pourvues de trois ailes blanches. Toutes les parties de la plante, et plus particulièrement les racines, ont une saveur piquante rappelant celle de la moutarde et du raifort (cf. son nom anglais).
Au Laos, cette plante est classée dans les « légumes » (phak) car avec les jeunes feuilles et les fruits verts, préalablement épluchés, on fait une soupe dans laquelle on aura mis également du poisson séché.
Phak I houm a quelques usages médicinaux surtout destinés aux femmes; la gomme qui s’écoule du tronc provoquerait des avortements, avec l’écorce ont fait pour les accouchées une boisson fortifiante; les feuilles, frottées sur les seins permettraient de couper le lait.
Cependant Moringa oleifera qui a un statut relativement modeste dans l’environnement végétal des Lao tient une place plus importante en Afrique subsaharienne, en particulier par sa capacité d’adaptation à la sécheresse; il prend un aspect très différent de celui que nous lui connaissons ici: son tronc s’épaissit et se boursoufle et il ressemble alors à un petit baobab. Les populations locales consomment les feuilles, les fleurs, les fruits et les racines de ce Moringa; les graines mûres sont grillées ou frites et utilisées comme succédané des arachides, on en extrait également une huile aux usages multiples: cuisine, lubrification, cosmétiques, médecines. Dans ces régions où la sécheresse gagne du terrain cet arbre constitue une ressource alimentaire significative et les pays concernés en encouragent la culture à grande échelle.