Scientific name:
Plant family:
Common name:
Lao name:
Syzygium zeylanicum (L.) DC.
Myrtaceae
ຜັກສະເມັກ (phak samek)
The genus Syzygium, in which we find the clove, has many species of trees with fruits and edible leaves originating from tropical Asia. In Laos, there are several species of cultivated or spontaneous Syzygium. They are generally medium-sized trees, with lanceolate leaves and pretty powder puff flowers. The fruits have the shape of a more or less large pear.
However, Syzygium zeylanicum is not appreciated for its fruit but for its leaves which constitute a very popular vegetable. Phak samek figures prominently on all vegetable platters accompanying lap and grilled meats; these leaves are a bit harsh and refresh the mouth.
Its wood is also used to dye and protect fishing nets.
Finally, the plant is very famous as a stimulant and antirheumatic.
Le genre Syzygium dans lequel on trouve le giroflier, compte de nombreuses espèces d’arbres à fruits et à feuilles comestibles originaires d’Asie tropicale. Au Laos, on trouve plusieurs espèces de Syzygium cultivées ou spontanées. Ce sont en général des arbres de taille moyenne, aux feuilles lancéolées et aux jolies fleurs en houppette. Les fruits ont la forme d’une poire plus ou moins grosse.
Cependant, Syzygium zeylanicum n’est pas apprécié pour son fruit mais pour ses feuilles qui constituent un légume très populaires. Phak samek figure en bonne place sur tous les plateaux de légumes accompagnant les lap et viandes grillées; ces feuilles sont un peu âpres et rafraichissent la bouche.
En outre son bois est employé pour teindre et protéger les filets de pêche.
Enfin la plante est très réputée comme stimulante et antirhumatismale.
The bark which flakes and gives a red color
The puff flowers
Leaves that are eaten raw as a vegetable
Scientific name:
Syzygium zeylanicum (L.) DC.
Plant family:
Myrtaceae
Common name:
Lao name:
ຜັກສະເມັກ (phak samek)
The genus Syzygium, in which we find the clove, has many species of trees with fruits and edible leaves originating from tropical Asia. In Laos, there are several species of cultivated or spontaneous Syzygium. They are generally medium-sized trees, with lanceolate leaves and pretty powder puff flowers. The fruits have the shape of a more or less large pear.
However, Syzygium zeylanicum is not appreciated for its fruit but for its leaves which constitute a very popular vegetable. Phak samek figures prominently on all vegetable platters accompanying lap and grilled meats; these leaves are a bit harsh and refresh the mouth.
Its wood is also used to dye and protect fishing nets.
Finally, the plant is very famous as a stimulant and antirheumatic.
Le genre Syzygium dans lequel on trouve le giroflier, compte de nombreuses espèces d’arbres à fruits et à feuilles comestibles originaires d’Asie tropicale. Au Laos, on trouve plusieurs espèces de Syzygium cultivées ou spontanées. Ce sont en général des arbres de taille moyenne, aux feuilles lancéolées et aux jolies fleurs en houppette. Les fruits ont la forme d’une poire plus ou moins grosse.
Cependant, Syzygium zeylanicum n’est pas apprécié pour son fruit mais pour ses feuilles qui constituent un légume très populaires. Phak samek figure en bonne place sur tous les plateaux de légumes accompagnant les lap et viandes grillées; ces feuilles sont un peu âpres et rafraichissent la bouche.
En outre son bois est employé pour teindre et protéger les filets de pêche.
Enfin la plante est très réputée comme stimulante et antirhumatismale.
The bark which flakes and gives a red color
The puff flowers
Leaves that are eaten raw as a vegetable
The bark which flakes and gives a red color
The puff flowers
Leaves that are eaten raw as a vegetable
Scientific name:
Syzygium zeylanicum (L.) DC.
Plant family:
Myrtaceae
Common name:
Lao name:
ຜັກສະເມັກ (phak samek)
The genus Syzygium, in which we find the clove, has many species of trees with fruits and edible leaves originating from tropical Asia. In Laos, there are several species of cultivated or spontaneous Syzygium. They are generally medium-sized trees, with lanceolate leaves and pretty powder puff flowers. The fruits have the shape of a more or less large pear.
However, Syzygium zeylanicum is not appreciated for its fruit but for its leaves which constitute a very popular vegetable. Phak samek figures prominently on all vegetable platters accompanying lap and grilled meats; these leaves are a bit harsh and refresh the mouth.
Its wood is also used to dye and protect fishing nets.
Finally, the plant is very famous as a stimulant and antirheumatic.
Le genre Syzygium dans lequel on trouve le giroflier, compte de nombreuses espèces d’arbres à fruits et à feuilles comestibles originaires d’Asie tropicale. Au Laos, on trouve plusieurs espèces de Syzygium cultivées ou spontanées. Ce sont en général des arbres de taille moyenne, aux feuilles lancéolées et aux jolies fleurs en houppette. Les fruits ont la forme d’une poire plus ou moins grosse.
Cependant, Syzygium zeylanicum n’est pas apprécié pour son fruit mais pour ses feuilles qui constituent un légume très populaires. Phak samek figure en bonne place sur tous les plateaux de légumes accompagnant les lap et viandes grillées; ces feuilles sont un peu âpres et rafraichissent la bouche.
En outre son bois est employé pour teindre et protéger les filets de pêche.
Enfin la plante est très réputée comme stimulante et antirhumatismale.