Scientific name:
Plant family:
Common name:
Lao name:
Trapa bicornis Osbeck
Trapaceae
Water Chestnut
ໝາກຈັບ (mak jup)
The name Water chestnut is given to many fruits or tubers that live in water and which are reminiscent of the European chestnut. In Southeast Asia, this vernacular name corresponds to numerous botanical species, Trapa bicornis and Eleocharis tuberosa in particular.
Trapa bicornis is an aquatic, annual plant which floats on the water, thanks to its rosette of leaves largely spread over the surface. Each leaf is a little dark green, fleshy diamond, with a serrated edge. The little white flowers bloom in the axilla of the young leaves above the water. The fruit, below the surface, are hard, black little nuts, with two stiff, spiny horns that enable them to attach themselves and not be swept away by the current. The fruit contains a seed that falls to the bottom of the water and which, after 4 – 5 months, produces about a dozen rosettes of leaves which, they themselves, multiply by dividing.
It is the characteristic form of the fruit that has induced its scientific name: « trapa », coming from the Latin, « calci-trapa », « pitfall », a device of war, bristling with metallic points, and like the fruit of this aforementioned species with two horns, one adds « bircornis ».
In Laos and in the Southeast Asia region, the boiled seeds of mak jup are eaten as a snack; at the end of the rainy season, they can be bought from travelling salesmen. Their hull is sufficiently spectacular and hard that they can be made into necklaces and other decorative objects. And, in years gone by, so we are told, they were offered in marriage as a pledge of faithfulness.
Mak katiap would equally have had medicinal virtues – in particular for the Hmong and the Akha; this fruit would have been effective in cases of fever and headaches, and thus, it is often sought to treat malaria attacks. It is also recommended for stomaches and uterine problems.
On appelle châtaigne d’eau plusieurs fruits ou tubercules qui vivent dans l’eau et dont le goût rappelle celui de la châtaigne européenne. En Asie du Sud Est ce nom vernaculaire correspond à plusieurs espèces botaniques, en particulier Trapa bicornis et Eleocharis tuberosa.
Trapa bicornis est une plante aquatique, annuelle, qui flotte à la surface de l’eau grâce à ses feuilles en rosette largement étalées en surface. Chaque feuille est un petit losange vert foncé, charnu, au bord denté. Les petites fleurs blanches naissent à l’aisselle des jeunes feuilles au-dessus de l’eau. Les fruits, sous la surface, sont de petites noix dures de couleur noire, pourvues de deux cornes épineuses rigides qui leur permettent de s’accrocher et de ne pas se laisser entrainer par les courants. Le fruit contient une graine qui tombe au fond de l’eau et donne naissance après 4 ou 5 mois à une douzaine de rosettes de feuilles qui peuvent, elles-mêmes, se multiplier par division.
C’est la forme caractéristique du fruit qui a induit son nom scientifique : « trapa » vient du latin « calci-trapa », « chausse-trape », engin de guerre hérissé de pointes métalliques, et comme le fruit de cette espèce-ci a deux cornes, on ajoutera « bicornis ».
Au Laos et dans la région, on consomme, une fois bouillies, les graines de mak jup en amuse-gueule ; on peut les acheter à la fin de la saison des pluies aux roulottes ambulantes. Leur coque est suffisamment spectaculaire et dure pour que l’on puisse en confectionner des colliers et autres objets décoratifs. Autrefois aussi, nous dit-on, elles étaient offertes dans les mariages comme gage de fidélité.
Mak katiap aurait également des vertus médicinales en particulier chez les Hmong et les Akha ; ce fruit serait efficace en cas de fièvre et de maux de tête et donc il est souvent recherché pour traiter les crises de paludisme, mais on le préconise aussi pour les maux d’estomac et les problèmes de l’utérus.
The leaves spread out on the water that allow the plant to float
The clump of fruit is torn from the mud
The fruit picker
Fruit just out of the water
The fruit has two horns
Scientific name:
Trapa bicornis Osbeck
Plant family:
Trapaceae
Common name:
Water Chestnut
Lao name:
ໝາກຈັບ (mak jup)
The name Water chestnut is given to many fruits or tubers that live in water and which are reminiscent of the European chestnut. In Southeast Asia, this vernacular name corresponds to numerous botanical species, Trapa bicornis and Eleocharis tuberosa in particular.
Trapa bicornis is an aquatic, annual plant which floats on the water, thanks to its rosette of leaves largely spread over the surface. Each leaf is a little dark green, fleshy diamond, with a serrated edge. The little white flowers bloom in the axilla of the young leaves above the water. The fruit, below the surface, are hard, black little nuts, with two stiff, spiny horns that enable them to attach themselves and not be swept away by the current. The fruit contains a seed that falls to the bottom of the water and which, after 4 – 5 months, produces about a dozen rosettes of leaves which, they themselves, multiply by dividing.
It is the characteristic form of the fruit that has induced its scientific name: « trapa », coming from the Latin, « calci-trapa », « pitfall », a device of war, bristling with metallic points, and like the fruit of this aforementioned species with two horns, one adds « bircornis ».
In Laos and in the Southeast Asia region, the boiled seeds of mak jup are eaten as a snack; at the end of the rainy season, they can be bought from travelling salesmen. Their hull is sufficiently spectacular and hard that they can be made into necklaces and other decorative objects. And, in years gone by, so we are told, they were offered in marriage as a pledge of faithfulness.
Mak katiap would equally have had medicinal virtues – in particular for the Hmong and the Akha; this fruit would have been effective in cases of fever and headaches, and thus, it is often sought to treat malaria attacks. It is also recommended for stomaches and uterine problems.
On appelle châtaigne d’eau plusieurs fruits ou tubercules qui vivent dans l’eau et dont le goût rappelle celui de la châtaigne européenne. En Asie du Sud Est ce nom vernaculaire correspond à plusieurs espèces botaniques, en particulier Trapa bicornis et Eleocharis tuberosa.
Trapa bicornis est une plante aquatique, annuelle, qui flotte à la surface de l’eau grâce à ses feuilles en rosette largement étalées en surface. Chaque feuille est un petit losange vert foncé, charnu, au bord denté. Les petites fleurs blanches naissent à l’aisselle des jeunes feuilles au-dessus de l’eau. Les fruits, sous la surface, sont de petites noix dures de couleur noire, pourvues de deux cornes épineuses rigides qui leur permettent de s’accrocher et de ne pas se laisser entrainer par les courants. Le fruit contient une graine qui tombe au fond de l’eau et donne naissance après 4 ou 5 mois à une douzaine de rosettes de feuilles qui peuvent, elles-mêmes, se multiplier par division.
C’est la forme caractéristique du fruit qui a induit son nom scientifique : « trapa » vient du latin « calci-trapa », « chausse-trape », engin de guerre hérissé de pointes métalliques, et comme le fruit de cette espèce-ci a deux cornes, on ajoutera « bicornis ».
Au Laos et dans la région, on consomme, une fois bouillies, les graines de mak jup en amuse-gueule ; on peut les acheter à la fin de la saison des pluies aux roulottes ambulantes. Leur coque est suffisamment spectaculaire et dure pour que l’on puisse en confectionner des colliers et autres objets décoratifs. Autrefois aussi, nous dit-on, elles étaient offertes dans les mariages comme gage de fidélité.
Mak katiap aurait également des vertus médicinales en particulier chez les Hmong et les Akha ; ce fruit serait efficace en cas de fièvre et de maux de tête et donc il est souvent recherché pour traiter les crises de paludisme, mais on le préconise aussi pour les maux d’estomac et les problèmes de l’utérus.
The leaves spread out on the water that allow the plant to float
The clump of fruit is torn from the mud
The fruit picker
Fruit just out of the water
The fruit has two horns
The leaves spread out on the water that allow the plant to float
The clump of fruit is torn from the mud
The fruit picker
Fruit just out of the water
The fruit has two horns
Scientific name:
Trapa bicornis Osbeck
Plant family:
Trapaceae
Common name:
Water Chestnut
Lao name:
ໝາກຈັບ (mak jup)
The name Water chestnut is given to many fruits or tubers that live in water and which are reminiscent of the European chestnut. In Southeast Asia, this vernacular name corresponds to numerous botanical species, Trapa bicornis and Eleocharis tuberosa in particular.
Trapa bicornis is an aquatic, annual plant which floats on the water, thanks to its rosette of leaves largely spread over the surface. Each leaf is a little dark green, fleshy diamond, with a serrated edge. The little white flowers bloom in the axilla of the young leaves above the water. The fruit, below the surface, are hard, black little nuts, with two stiff, spiny horns that enable them to attach themselves and not be swept away by the current. The fruit contains a seed that falls to the bottom of the water and which, after 4 – 5 months, produces about a dozen rosettes of leaves which, they themselves, multiply by dividing.
It is the characteristic form of the fruit that has induced its scientific name: « trapa », coming from the Latin, « calci-trapa », « pitfall », a device of war, bristling with metallic points, and like the fruit of this aforementioned species with two horns, one adds « bircornis ».
In Laos and in the Southeast Asia region, the boiled seeds of mak jup are eaten as a snack; at the end of the rainy season, they can be bought from travelling salesmen. Their hull is sufficiently spectacular and hard that they can be made into necklaces and other decorative objects. And, in years gone by, so we are told, they were offered in marriage as a pledge of faithfulness.
Mak katiap would equally have had medicinal virtues – in particular for the Hmong and the Akha; this fruit would have been effective in cases of fever and headaches, and thus, it is often sought to treat malaria attacks. It is also recommended for stomaches and uterine problems.
On appelle châtaigne d’eau plusieurs fruits ou tubercules qui vivent dans l’eau et dont le goût rappelle celui de la châtaigne européenne. En Asie du Sud Est ce nom vernaculaire correspond à plusieurs espèces botaniques, en particulier Trapa bicornis et Eleocharis tuberosa.
Trapa bicornis est une plante aquatique, annuelle, qui flotte à la surface de l’eau grâce à ses feuilles en rosette largement étalées en surface. Chaque feuille est un petit losange vert foncé, charnu, au bord denté. Les petites fleurs blanches naissent à l’aisselle des jeunes feuilles au-dessus de l’eau. Les fruits, sous la surface, sont de petites noix dures de couleur noire, pourvues de deux cornes épineuses rigides qui leur permettent de s’accrocher et de ne pas se laisser entrainer par les courants. Le fruit contient une graine qui tombe au fond de l’eau et donne naissance après 4 ou 5 mois à une douzaine de rosettes de feuilles qui peuvent, elles-mêmes, se multiplier par division.
C’est la forme caractéristique du fruit qui a induit son nom scientifique : « trapa » vient du latin « calci-trapa », « chausse-trape », engin de guerre hérissé de pointes métalliques, et comme le fruit de cette espèce-ci a deux cornes, on ajoutera « bicornis ».
Au Laos et dans la région, on consomme, une fois bouillies, les graines de mak jup en amuse-gueule ; on peut les acheter à la fin de la saison des pluies aux roulottes ambulantes. Leur coque est suffisamment spectaculaire et dure pour que l’on puisse en confectionner des colliers et autres objets décoratifs. Autrefois aussi, nous dit-on, elles étaient offertes dans les mariages comme gage de fidélité.
Mak katiap aurait également des vertus médicinales en particulier chez les Hmong et les Akha ; ce fruit serait efficace en cas de fièvre et de maux de tête et donc il est souvent recherché pour traiter les crises de paludisme, mais on le préconise aussi pour les maux d’estomac et les problèmes de l’utérus.